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北京赛车的微信群:“粉约兴安 味道桂林” 第十一届兴安桂林米粉文化节月底举行

0评论0时间:2018-04-13 09:17  来源:华声晨报  作者:蒋子鸣 周玉祝  点击:次  字号:

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“粉约兴安  味道桂林”

第十一届兴安桂林米粉文化节月底举行

“粉约兴安  味道桂林” 第十一届兴安桂林米粉文化节月底举行

兴安县委常委、宣传部长、副县长庄慧琼介绍情况

发布会现场

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桂林乐满地董事长徐元亨致辞


竞技→北面与南粉同台展示

授牌→兴安中国米粉美食之乡

合作→签订文化旅游框架协议

献艺→演艺明星登台助兴

    4月11日,广西兴安县第十一届桂林米粉文化节暨中国“南粉北面”产业发展高峰论坛新闻发布会在桂林乐满地度假世界召开。兴安县委常委、宣传部长、副县长庄慧琼在发布会上宣布,以“粉约兴安·味道桂林”为主题的活动将于今年4月28日至5月7日在中国十大魅力名镇——兴安隆重举行。届时,欧阳夏丹、汪涵将联袂主持开幕式晚会,钟镇涛、赵传、宋小宝等众多明星也将登台献艺。

精心打造11年

影响力愈发广泛

    兴安桂林米粉文化节于2007年举办至今,每一届兴安桂林米粉文化节都与旅游相结合,已经办出了特色、办出了效应,有效地提高了兴安的知名度和美誉度,促进了兴安文化旅游和经济社会发展。兴安桂林米粉文化节已成为兴安乃至桂林和广西最具特色的节庆活动,越来越具有文化影响力和品牌带动性。

    为把米粉文化节活动办出新意,从1月份起,兴安县和中国烹饪协会、广西烹饪餐饮行业协会进行了对接沟通,把兴安传统美食和全域旅游深度融合,开始了米粉文化节的筹备工作。该县广泛吸纳社会力量参与,不断强化市场化运作,经过节庆组委会的精心策划和筛选, 现已初步确定了今年米粉文化节的12项子活动,内容丰富。

    本届桂林米粉文化节期间,在保留米粉美食一条街等传统活动的基础上,把“北面”引进兴安,与“南粉”共同在米粉节上展示,广西烹协米粉专业委员会旗下各大米粉连锁品牌及各地特色米粉餐饮企业、生产企业30多家将会出席。其中北面的代表有:老北京炸酱面、重庆小面、肉夹馍、兰州牛肉拉面等,南粉的代表有:崇善米粉、粉之都、明桂米粉以及促成米粉、康记米粉等兴安本地多家美味米粉,让群众品尝到南北不同风味的小吃。

众多明星助阵

活动亮点纷呈

    据介绍,本着兴安传统美食和全域旅游深度融合的思路,本届桂林米粉文化节活动丰富,亮点纷呈。4月28日的开幕式上,除了“广西兴安·中国米粉美食之乡”授牌,兴安县拟与乐满地重组企业签订建设兴安大文化大旅游大健康战略合作框架协议等一系列协议重头戏外,著名主持人欧阳夏丹、汪涵将联袂主持开幕式晚会,赵传、布仁巴雅尔、靳东、宋小宝、钟镇涛、陈思思等众多演艺界明星登台献艺。

    在先期举办的“兴安味道”特色美食大赛活动中,经广西烹协组织专家和当地群众专家对300多道菜品和小吃进行品评后,兴安味道经典宴席、兴安名菜、兴安名小吃等40多个获奖的菜品,将在28日晚举行的中国米粉美食之乡—“兴安味道”品鉴会上进行集中展示。首次在米粉文化节期间举办的中国“南粉北面”产业发展高峰论坛,将邀请全国米粉和面食行业的专家到兴安,共同探讨产业发展,以更好地推动该县米粉产业的进一步发展。

    为增强本届米粉文化节的互动性、丰富米粉节内容,提高广大市民和游客的参与积极性,在为期10天的米粉文化节期间,兴安乡贤共话家乡发展座谈会、招商推介会、“灵渠保护与申遗”暨水利遗产保护与利用学术论坛、米粉行业考察活动、“南粉北面”美食一条街、“水坝佛保山杯”灵渠民俗风光摄影大赛、“水墨灵渠”第二届书画展、灵渠之声唱响兴安——喜屋喜乐会演唱大赛决赛等众多活动将一一呈现,悉数登场。

    目前,兴安节庆组委会下设的各个工作组正在有条不紊地开展各项筹备工作。兴安诚挚地向广大美食家和游客朋友发出邀请,届时,将会给大家呈现一个高质量、高品位的节庆活动,让大家收获一份惊喜、分享一份快乐。(蒋子鸣 周玉祝)

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桂林米粉历史悠久

    兴安地处广西东北部,“湘桂走廊”要冲,是湘漓二水之源,也是世界上最古老的人工运河——灵渠的所在地,自古以来即是楚越文化交汇之区,是一个有着两千多年悠久历史的“越楚咽喉”重地,“红色革命”圣地。

两千多年前始皇发兵修筑灵渠,官兵和工匠大多为北方人,都以面食为主,他们到南方之后,吃不惯南方一日三餐的大米饭,为了让北方人习惯南方粮食,伙夫就用大米做出了“米面”,也就是今天的米粉。米粉不仅丰富了兴安的饮食文化底蕴,形成了独具特色的“兴安味道”,更见证了兴安历史文化的变迁,具有传承优秀历史文化的价值意义。


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